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VL.HK
Sche

Ernährungslehre kompakt : Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften

Schek, Alexandra, 2013
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
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Medienart Buch
ISBN 978-3-930007-33-2
Verfasser Schek, Alexandra Wikipedia
Systematik VL.HK - Kochen, Haushaltsführung
Schlagworte Lehrbuch, Aufgabensammlung, Trends, Diätetik, Ernährungswissenschaft, Essenstrends
Verlag Umschau
Ort Frankfurt a.M.
Jahr 2013
Umfang 287 S.
Altersbeschränkung keine
Auflage 5., akt. u. erg. Aufl.
Reihe Ernährungsumschau Forschung & Praxis
Sprache deutsch
Verfasserangabe Alexandra Schek
Illustrationsang 92 Abb., 74 Tabellen

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