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VL.HK
Sche
Ernährungslehre kompakt : Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften
Schek, Alexandra, 2013Verfügbar |
Ja (1)
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Exemplare gesamt | 1 |
Exemplare verliehen | 0 |
Reservierungen | 0Reservieren |
Medienart | Buch |
ISBN | 978-3-930007-33-2 |
Verfasser | Schek, Alexandra
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Systematik | VL.HK - Kochen, Haushaltsführung |
Schlagworte | Lehrbuch, Aufgabensammlung, Trends, Diätetik, Ernährungswissenschaft, Essenstrends |
Verlag | Umschau |
Ort | Frankfurt a.M. |
Jahr | 2013 |
Umfang | 287 S. |
Altersbeschränkung | keine |
Auflage | 5., akt. u. erg. Aufl. |
Reihe | Ernährungsumschau Forschung & Praxis |
Sprache | deutsch |
Verfasserangabe | Alexandra Schek |
Illustrationsang | 92 Abb., 74 Tabellen |
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