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VL.HK
Elm
Ernährung des Menschen
Elmadfa, Ibrahim, 2015Verfügbar |
Ja (1)
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Exemplare gesamt | 1 |
Exemplare verliehen | 0 |
Reservierungen | 0Reservieren |
Medienart | Buch |
ISBN | 978-3-8252-8552-4 |
Verfasser | Elmadfa, Ibrahim
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Verfasser | Leitzmann, Claus
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Systematik | VL.HK - Kochen, Haushaltsführung |
Schlagworte | Ernährung, Lehrbuch, Ernährungswissenschaft, Online-Ressource, Physiolotische Grundlagen, Nahrungsbestandteile, Inhaltsstoffe, Metabolite, Krankheiten |
Verlag | Ulmer |
Ort | Stuttgart |
Jahr | 2015 |
Umfang | 788 S. |
Altersbeschränkung | keine |
Auflage | 5. Aufl. |
Reihe | UTB |
Reihenvermerk | 8036 |
Sprache | deutsch |
Verfasserangabe | Ibrahim Elmadfa ; Claus Leitzmann |
Illustrationsang | 176 Abb., 270 Tabellen |
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