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VL.HK
Les
Miniaturen - Fingerfood & Co aus Österreich : für Feste und Gäste
Lessing, Martina, 2019Verfügbar | Ja (1) |
Exemplare gesamt | 1 |
Exemplare verliehen | 0 |
Reservierungen | 0Reservieren |
Medienart | Buch |
ISBN | 978-3-99100-294-9 |
Verfasser | Lessing, Martina |
Systematik | VL.HK - Kochen, Haushaltsführung |
Schlagworte | Österreich, Feste, (Produktform)Hardback, Lessing, Miniaturen, Fingerfood, Gäste, Bowls, Gläschen, Schusselchen, Spieße, (VLB-WN)4454: DVD, Video / Ratgeber/Essen, Trinken |
Verlag | Braumüller Verlag |
Ort | Wien |
Jahr | 2019 |
Umfang | 240 Seiten |
Altersbeschränkung | keine |
Sprache | deutsch |
Verfasserangabe | Martina Lessing |
Annotation | Angaben aus der Verlagsmeldung Miniaturen - Fingerfood & Co aus Österreich : für Feste und Gäste / von Martina Lessing Egal ob Wiener Schnitzel, Kalbsgulasch, Gefüllte Paprika, Buchteln oder Brandteigkrapferl - die österreichischen Klassiker erfreuen sich immer großer Beliebtheit. Oft erhalten sie allerdings das Prädikat zu deftig , zu schwer - das muss nicht sein. Die erfolgreiche Köchin und Cateringspezialistin Martina Lessing zeigt ihre leichte, einfache, aber doch raffinierte österreichische Küche und das in altbewährter, geschrumpfter Fingerfoodmanier - perfekt für jeden Besuch und jede Party. Und natürlich ohne Stress. Neben Tipps zur cleveren Vorbereitung, Profi-Tricks und Neuinterpretationen enthält das Buch auch Anekdoten rund um die einzelnen Rezepte - von ihren Entstehungsgeschichten wie der Legende vom Kaiserschmarrn bis hin zu literarischen Verewigungen. Kennen Sie etwa den Brandteigkrapferl- Monolog von Thomas Bernhard oder wissen Sie, warum die Krautfleckerln der Tante Jolesch so gut waren? Erleben Sie mit diesem Kochbuch ein Stück Österreich. |
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