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Miniaturen - Fingerfood & Co aus Österreich : für Feste und Gäste

Lessing, Martina, 2019
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
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Medienart Buch
ISBN 978-3-99100-294-9
Verfasser Lessing, Martina Wikipedia
Systematik VL.HK - Kochen, Haushaltsführung
Schlagworte Österreich, Feste, (Produktform)Hardback, Lessing, Miniaturen, Fingerfood, Gäste, Bowls, Gläschen, Schusselchen, Spieße, (VLB-WN)4454: DVD, Video / Ratgeber/Essen, Trinken
Verlag Braumüller Verlag
Ort Wien
Jahr 2019
Umfang 240 Seiten
Altersbeschränkung keine
Sprache deutsch
Verfasserangabe Martina Lessing
Annotation Angaben aus der Verlagsmeldung



Miniaturen - Fingerfood & Co aus Österreich : für Feste und Gäste / von Martina Lessing


Egal ob Wiener Schnitzel, Kalbsgulasch, Gefüllte Paprika, Buchteln oder Brandteigkrapferl - die österreichischen Klassiker erfreuen sich immer großer Beliebtheit. Oft erhalten sie allerdings das Prädikat zu deftig , zu schwer - das muss nicht sein. Die erfolgreiche Köchin und Cateringspezialistin Martina Lessing zeigt ihre leichte, einfache, aber doch raffinierte österreichische
Küche und das in altbewährter, geschrumpfter Fingerfoodmanier - perfekt für jeden Besuch und jede Party. Und natürlich ohne Stress. Neben Tipps zur cleveren Vorbereitung, Profi-Tricks und Neuinterpretationen enthält das Buch auch Anekdoten rund um die einzelnen Rezepte - von ihren Entstehungsgeschichten wie der Legende vom Kaiserschmarrn bis hin zu literarischen Verewigungen. Kennen Sie etwa den Brandteigkrapferl-
Monolog von Thomas Bernhard oder wissen Sie, warum die Krautfleckerln der Tante Jolesch so gut waren? Erleben Sie mit diesem Kochbuch ein Stück Österreich.

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